Привет ребята, меня зовут Никита Зверев, мы с моей командой создали выездной «CATERING by ZVEREV» услуги личного шеф повара на Ваших мероприятиях. С оборудованием, посудой, официантами и доставкой до места.
Моя история:
Хотел бы не много рассказать о себе - моя рабочая практика началась с 2006 года после обучения профессионального лицея №39 по профессии повар - кондитер, после окончания меня взяли на работу поваром на производство сети «Сфера Маркет» на должность повара мясного цеха, при этом производстве был ресторан «Зойкина квартира», где я познакомился с хорошей командой поваров и один из поваров предложил мне работать в ресторане поваром горячего цеха, я очень долго думал, так как не представлял всего процесса и повар Роман предложил работать в ресторане, мы до сих пор дружим и вспоминаем, то золотое время…
Проработав в заведении 12 месяцев меня поставили старшим поваром, проработав ещё в ресторане 3 года я ушёл, так как хотел больше знаний и опыта, я пошёл работать в ресторан «Охотный двор» на должность повара холодного цеха, проработав там 12 месяцев и получив хороший опыт, пошёл в бар «Face Control», поработав там 2 года и получив опыт на всех производственных процессах, пошёл в ресторан «Проспект» поваром горячего цеха, но ресторан специализировался на банкетах и свадьбах, проработав год, я ушёл работать в клуб «SanRemo» поваром горячего цеха, работал там под хорошим наставником, где получил большой опыт, после я ушёл работать в «Shisha Bar» поваром универсалом, отработав некоторое время, меня поставили на должность шеф-повара, где я и проработал 7 лет.
Я понимал, что нужно идти дальше и мне захотелось открыть свой личный небольшой проект с пирогами «Честная выпечка», это был для нас всех серьёзный опыт и ответственность, продукт был отличный, вкусный и гости были очень довольны, но никто не ожидал, что нам придётся закрыться и произойдёт самое страшное - потеря родного человека и ещё я заболел, лежал в больнице, где мне нужно было принять решение работать ли дальше в этой профессии, но после всех наших событий нужно было двигаться только вперед, ведь иногда нужно сделать 2 шага назад, чтоб потом - 5 вперед…
И вот я пришел к проекту «CATERING by ZVEREV», в который я вкладываю каждую частичку своей души.